「ピザ・肉まん・ナン」を回す、わが家の時短戦略。手抜き感ゼロの絶品パンレシピ3選

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​【HB×蒸籠×オーブン】キッチン家電の「三位一体」で叶える、座ったままのおもてなし

​​「おもてなしはしたいけれど、長時間キッチンに立ちっぱなしはしたくない……」

​そんな時の必勝パターンは、ホームベーカリー(HB)を「頼れる助手」としてフル活用することです。

​実際に手を動かすのは、材料をセットする最初の1〜2分と、成形にかかる数分だけ

スイッチを押した後の1時間40分は、HBにお任せしてジムへ行ったり、買い出しを済ませたり、あるいはお気に入りの本を読んで過ごしたり。

​「今すぐ食べたい」には向きませんが、「放っておくだけで、最高の下準備が整う」という心の余裕こそが、手抜き感ゼロの食卓を作る秘訣です。

​生地が仕上がれば、あとはオーブンや蒸籠でわずか15分

市販のパスタソースやレトルトを賢く取り入れながら、魔法のようにご馳走が仕上がる連携プレーの全貌をご紹介します!

アイリスオーヤマ選べる19メニュー レシピ付きホームベーカリーIBM-020-B

⬇️ホームベーカリーで準備出来た、発酵済みのピザ生地。これがとっっても便利!!

1、【オーブンレンジ】予熱なし15分!天板いっぱいの「ご馳走ピザパン」

他のお料理でコンロがふさがっている時に頼りになるのが、オーブンレンジにお任せするこのメニュー。

パン作りを諦めた私が、1日の始まりに「幸せ」を取り戻すまで。冷やご飯がご馳走に変わる、魔法のホームベーカリー。

​【作り方】 HBの「ピザ生地モード」でできた生地を、天板ギリギリまで四角く豪快に伸ばします。

​【味付けの裏技】 「かけるだけのパスタソース」をスプーンで広げ、黒コショウをパラリ。

カニやエビのトマトクリームにバジルが合う!

チーズクリームも当然おいしい!

ほうれん草や、バジル、シソなどお好みで追加!

​【アレンジ】 レトルトのキーマカレーにチーズを載せるのも最高です!

レトルトは具材の水分が程よく、生地に染み込みすぎないので、実はピザソースとして「ちょうど良い」んです。

​【焼き方】 予熱なし170℃で15分。 予熱を待つ時間が不要なので、思い立ったらすぐに焼き上がります!

アイリスオーヤマ選べる19メニュー レシピ付きホームベーカリーIBM-020-B

2. 【蒸籠(せいろ)】湯気までご馳走!じゅわっと濃厚な「本格中華まん」

​流行りで終わらせない「蒸籠生活」無印の蒸籠をキッチンの1軍にして、朝の景色を変える暮らし。

蒸籠の得意分野「しっとり・もっちり」を活かした、見た目も華やかなメニュー。生地にある工夫をするだけで、お店の味に近づきます。

出来たピザ生地を6等分にするとちょうど良い!

生地のコツ

ホームベーカリーのピザ生地モードの油分量 を、「サラダ油10g + ごま油5g」にするのが私流。

この5gのごま油が、蒸し上がった時に食欲をそそる香りを運んでくれます。

ごま油の割合が多すぎても良くなかった!

蒸篭(せいろ)本体 深型 約直径23×高さ8cm【無印良品 公式】

具材のアイデア

​■ピザまん: トマトソース系の具材を煮詰め、一度冷蔵庫でしっかり冷やすのが秘訣。白く固まった脂ごと包めば、蒸し上がりはジューシーなソースが溢れ出します。

​■手抜き中華まん!: 中のあんを作るのが大変な時は、市販の「チルド中華肉団子」をそのまま包むか、生地を楕円に折って「角煮パオ」にして挟むだけでも豪華に見えます。

これなら包むのも秒速!!

​【仕上げ】 蒸籠で15分。蓋を開けた瞬間の真っ白な湯気は、どんな演出よりもゲストを喜ばせてくれます。

無印の蒸籠(大23cm)1台につき肉まん3つずつ蒸すのが良い。6つはキツキツでしたwww

3. 【フライパン】HBで本気のナン&ハンドブレンダーで濃厚ラッシー

​カレーの日の相棒、ナンも、ホームベーカリーとフライパンがあれば簡単です。

​【ナンの黄金比(HBセット用)

以下の材料をホームベーカリーにセットし、ピザ生地モードでスイッチを入れます!

​強力粉:250g

水:100ml

ヨーグルト:50g

オリーブオイル:10g

バター:15g(固形のまま)

砂糖・塩:各4g

ドライイースト:3g

焼き方】 生地を3等分にして伸ばし、フライパンに蓋をして両面を蒸し焼きに。

水分を逃さないことで、外はこんがり、中はもっちもちの仕上がりになります。

​■セットで作る「濃厚ラッシー」

余ったヨーグルト(250g)に、牛乳(250ml)、レモン汁(小2)、砂糖(大1〜2)を加え、ハンドブレンダーで撹拌します。

プロテイン用のシェイカーなどでもOK。しっかりシェイクして口当たりよく仕上げます。

​【楽しみ方】 砂糖の代わりにマンゴーやいちごのフルーツソースを使うのもおすすめ。

ブレンダーで混ぜることで、空気が含まれて「とろっ」と極上の口当たりになります。

​💡 最後に:道具の個性を活かすということ

​「パスタソース」「レトルトカレー」「チルド肉団子」……便利な市販品を賢く取り入れつつ、仕上げをホームベーカリーや蒸籠、ハンドブレンダーに任せる。

​そんな風に「抜きどころと、こだわりどころ」のバランスを取ることで、忙しい毎日でも、食卓は彩り豊かになります。

道具それぞれの個性を活かして、あなたも「魔法の時短おもてなし」を楽しんでみませんか?

パン作りを諦めた私が、1日の始まりに「幸せ」を取り戻すまで。冷やご飯がご馳走に変わる、魔法のホームベーカリー。

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