時短レシピ

専業主婦のエッセイ

​「朝ごはんは『燃料』か『投資』か。10年の腸活で見えてきた、脳が喜ぶ食卓の整え方」

「朝ごはんは食パン1枚で十分?実は品目数こそが認知機能UPの鍵。腸活10年の筆者が、食事と学力の相関関係や『朝食環境を整える家庭と偏差値』の意外な真実に迫ります。押し付けない、でも確かな食育のヒント。」
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「ピザ・肉まん・ナン」を回す、わが家の時短戦略。手抜き感ゼロの絶品パンレシピ3選

ホームベーカリー、蒸籠、オーブンレンジをフル活用!市販のパスタソースやレトルトを使った、失敗知らずのピザパン、中華まん、ナンの時短レシピを公開します。忙しい日のおもてなしにぴったりの連携技を紹介。
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​流行りで終わらせない「蒸籠生活」無印の蒸籠をキッチンの1軍にして、朝の景色を変える暮らし。

無印良品の蒸籠と受け台、KEYUCAの蒸し布で始める「蒸し料理」生活。クッキングシートの裏技や、豚バラ肉はルクエが便利な理由まで。1年毎日使ってわかったメリットと、楽天でお得に揃えるコツを主婦目線で丁寧にお伝えします。
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パン作りを諦めた私が、1日の始まりに「幸せ」を取り戻すまで。冷やご飯がご馳走に変わる、魔法のホームベーカリー。

​パン作りは面倒…と諦めていた私がアイリスオーヤマのホームベーカリーIBM-020-Bに出会って激変!冷やご飯で作る「ご飯パン」のもっちり感と、蒸籠での温め直しは感動モノです。1年毎日使ってわかった本音のレビューと、楽天でお得に揃えるコツをお届けします。