専業主婦のエッセイ 【水耕栽培の真実】100円レタスに脱帽した私が探る「水と土の数千年のドラマ」と古代アクアポニックス
ベランダ菜園で痛感した「土の凄さ」とプロの水耕栽培の難しさ。折れた茎から根が出る感動は、実は古代アステカやバビロンの時代から続いていた！？水耕栽培の知られざる歴史から、根っこで行われるミクロな「イオンの売買」、そして日本の奇跡の土まで、知的なワクワクが詰まった科学コラムです。
食育
専業主婦のエッセイ 
専業主婦のエッセイ 『サンダルの底』から考える、日本に生まれたラッキーの話。80年代生まれの私と、2010年代生まれの子どもの視点
「アメリカ産より和牛が美味い」20年前の米国番組のエピソードから考える、日本に生まれたラッキーの話。1980年代生まれの私が感じていた漠然としたコンプレックスと、YouTube世代の子どもたちのフラットな視点。治安や国力、日常の食卓にある確かな幸せを綴ります。
専業主婦のエッセイ 「朝ごはんは『燃料』か『投資』か。10年の腸活で見えてきた、脳が喜ぶ食卓の整え方」
「朝ごはんは食パン1枚で十分？実は品目数こそが認知機能UPの鍵。腸活10年の筆者が、食事と学力の相関関係や『朝食環境を整える家庭と偏差値』の意外な真実に迫ります。押し付けない、でも確かな食育のヒント。」
お得を楽しもう 市販のトマトから無限ループ？脇芽と種で楽しむ「自給自足」の第一歩
スーパーで買ったトマトの種、気にすることなく食べてますよね。キッチンにある道具だけで、種から苗を育てる具体的なステップを公開。さらに、大きな鉢を使わず「土袋」をそのまま鉢にする裏ワザや、脇芽で無限に増やす方法まで。日常を実験室に変える、驚きのトマト栽培レポートです。