食育

専業主婦のエッセイ

『サンダルの底』から考える、日本に生まれたラッキーの話。80年代生まれの私と、2010年代生まれの子どもの視点

「アメリカ産より和牛が美味い」20年前の米国番組のエピソードから考える、日本に生まれたラッキーの話。1980年代生まれの私が感じていた漠然としたコンプレックスと、YouTube世代の子どもたちのフラットな視点。治安や国力、日常の食卓にある確かな幸せを綴ります。
専業主婦のエッセイ

​「朝ごはんは『燃料』か『投資』か。10年の腸活で見えてきた、脳が喜ぶ食卓の整え方」

「朝ごはんは食パン1枚で十分?実は品目数こそが認知機能UPの鍵。腸活10年の筆者が、食事と学力の相関関係や『朝食環境を整える家庭と偏差値』の意外な真実に迫ります。押し付けない、でも確かな食育のヒント。」
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​市販のトマトから無限ループ?脇芽と種で楽しむ「自給自足」の第一歩

スーパーで買ったトマトの種、気にすることなく食べてますよね。キッチンにある道具だけで、種から苗を育てる具体的なステップを公開。さらに、大きな鉢を使わず「土袋」をそのまま鉢にする裏ワザや、脇芽で無限に増やす方法まで。日常を実験室に変える、驚きのトマト栽培レポートです。