おうちカフェ

専業主婦のエッセイ

​【秋のおうち時間】おうちでインドカレー作る人!一緒に作る「自家製クラフトコーラ」とスパイスシロップ

スパイスカレーと同じホールスパイスで作る「自家製クラフトコーラ」のレシピをご紹介。すり鉢で香りを開くコツや保存方法、スタバ風ホットアップルサイダーなどの絶品アレンジまで詳しく解説します。
専業主婦のエッセイ

1日3杯のお茶の時間。私たちがコーヒーや紅茶で「一息つける」までの、壮大すぎるお話

毎日のお茶やコーヒーには、世界を動かした壮大な歴史が!修道士のコーヒー、イギリス貴族の紅茶、将軍が飲んだ緑茶のロマンを解説。お湯でも壊れない緑茶のビタミンCや、ブラックコーヒー毎日4杯の健康効果など、主婦が安心してお茶を楽しむための豆知識も満載です。